配料
- 1（15盎司）罐装无盐鹰嘴豆
- 2汤匙橄榄油
- ½盎司磨碎的帕尔马干酪（约2汤匙）
- ½茶匙蒜粉
- ½茶匙磨碎的柠檬皮
- ½茶匙干牛至
- ½茶匙粗盐
- ¼茶匙现磨黑胡椒
路线
- 步骤1.沥干并冲洗鹰嘴豆；用纸巾拍干。在一个大的不粘锅中用中高温加热油。将鹰嘴豆加入锅中；煮17分钟或直到金黄酥脆，偶尔搅拌。
- 步骤2.将鹰嘴豆倒入碗中。加入奶酪、大蒜粉、柠檬皮、牛至、盐和胡椒；轻轻地折腾。立即上桌，或将鹰嘴豆混合物在羊皮纸内衬的烤盘上单层冷却，然后存放在密封容器中。
营养成分
每份：122卡路里；脂肪 5.7g;饱和脂肪 1g;单脂肪3.5g；聚脂肪 0.5g；蛋白质 5g;碳水化合物13g；纤维3g；胆固醇2毫克;铁 1mg;钠 213mg;钙 68mg;糖1g.
