胡萝卜蛋糕果冻丸食谱

目录:

胡萝卜蛋糕果冻丸食谱
胡萝卜蛋糕果冻丸食谱
Anonim

配料

  • 胡萝卜层:
  • ⅔杯胡萝卜汁
  • ⅓杯菠萝汁
  • 3汤匙糖
  • 2汤匙蜂蜜
  • 1汤匙姜汁(如The Ginger People)
  • ¼茶匙肉桂粉
  • 丁香粉
  • 2(1/4盎司)小包无味明胶
  • ¾杯波旁威士忌
  • ½茶匙香草精
  • ½茶匙杏仁提取物
  • 烹饪喷雾
  • 苦艾奶油层:
  • ⅔杯淡奶
  • ⅓杯干苦艾酒
  • 2 ½汤匙糖
  • 1汤匙新鲜柠檬汁
  • 1汤匙鲜橙汁
  • ½茶匙香草精
  • 1(1/4盎司)小包无味明胶

路线

  • 步骤1.准备胡萝卜层,将胡萝卜和菠萝汁、3汤匙糖、蜂蜜、姜汁、肉桂和丁香放入平底锅中,中低火加热.在混合物上撒上 2 包明胶;静置 1 分钟。将热量增加到中等;煮,不断搅拌,直到明胶和糖溶解。
  • 步骤2.将平底锅从火上移开;加入波旁威士忌、1/2 茶匙香草和杏仁提取物。倒入涂有烹饪喷雾的 11 x 7 英寸玻璃烤盘中。将盘子放入冰箱;冷藏45分钟
  • 步骤3.准备奶油层,在平底锅中混合淡奶、苦艾酒、2 1/2 汤匙糖、柠檬和橙汁以及 1/2 茶匙香草过中低温;在混合物上撒上 1 包明胶。将热量增加到中等;煮至糖和明胶溶解,不断搅拌。冷却 3 分钟。轻轻地将苦艾酒混合物均匀地倒在盘中的胡萝卜混合物上。冷藏4小时或直到凝固。将盘子底部浸入温水中。使用锋利的刀,将明胶切成 32 等份;用抹刀小心地从盘子里取出。

营养成分

每份:81卡路里;脂肪0.9g;饱和脂肪 0.5g;单脂肪0.3g;蛋白质 2g;碳水化合物 9g;胆固醇 3mg;钠 21mg;钙 33mg;糖 9g;加糖7g。

热门话题