配料
- 辣鸡
- 9份炸鸡胸肉
- 1汤匙辣椒
- 1茶匙辣椒粉
- ½茶匙蒜粉
- 2汤匙糖，分开
- ½杯花生油
- 华夫饼
- 2杯（约9盎司）万能面粉
- 1 ½茶匙泡打粉
- ¾茶匙小苏打
- ¾茶匙食盐
- 1 ½杯酪乳
- ¼杯（2盎司）咸黄油，融化
- 2个大鸡蛋
- 韭菜奶油
- ½杯酸奶油
- 2汤匙韭菜薄片
- 1茶匙水
路线
- 步骤1.准备热鸡：将烤箱预热至200°F。将鸡块单层放在烤盘上，在烤箱中保温直到可以使用。
- 步骤2.将辣椒粉、辣椒粉、大蒜粉和1汤匙糖放入小平底锅中搅拌均匀。加入花生油搅拌，用小火煮，不断搅拌，直到完全混合，大约 5 分钟。搁置一旁。
- 步骤 3. 准备华夫饼：将面粉、接下来的 3 种成分和剩余的 1 汤匙糖混合在一个中等大小的碗中。在一个小碗里搅拌酪乳、黄油和鸡蛋。将酪乳混合物搅拌成面粉混合物直至混合。将面糊分批放入预热过的抹了少许油脂的华夫饼铁中煮至金黄色，4 到 5 分钟。
- 步骤4.准备韭菜奶油：将酸奶油、韭菜和1茶匙水放入小碗中搅拌均匀。
- 步骤5.组装三明治：将嫩肉和辣椒混合物倒入一个大碗中。在 6 个华夫饼上分别放 1 1/2 个小块；在每个上面放 2 汤匙细香葱奶油和 1 个华夫饼。立即上桌。
